如何快速网赚山东大葱价格腰斩 今年大葱生意如何

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山东章丘是我国著名的大葱主产区,眼下正是当地大葱的收获季节,去年章丘大葱的收购价格是每斤接近一元,让种植户们鼓起了钱袋子,但今年行情却不太乐观,有收购商说大葱价格比去年下降一半。

章丘有大葱种植户表示,当地一亩大葱的种植成本在3000元左右,今年的收购价在2000多元,一亩地得赔1000多元。据业内人士分析,去年葱价走高,使得今年不少省份扩种大葱,种植面积明显扩大,甚至不怎么种葱的上海也开始种葱。

山东大葱价格腰斩

另外,产量更高的日本葱种也对章丘大葱的价格产生了一定影响。面对今年的行情,有种植户并不急于全部卖掉,他挑选个头大、品相好的大葱做成礼盒,折合一斤能卖到2元多不到3元,这样让种植利润相对有了保障。如今,越来越多的种植户在大葱深加工上下功夫。当地政府也积极引导种植户加大产品的多元化,增加大葱的附加值。

章丘大葱

在明代,嘉靖皇帝曾经御封章丘大葱为“葱中之王”,称赞它“食之甜脆”,而它正是所有品种中,最适合生吃的一种葱。

那怎样去判断,大葱是否适合生吃呢?现代科学告诉我们,粗纤维含量低的大葱会更脆,而糖含量高的大葱则会更加清甜。生吃大葱要求葱的质地脆嫩、口感甜、辣味淡,而棒状大葱粗纤维含量最低,丙酮酸含量低,适合生吃,章丘大葱正是这一种类中最优良的品种。不仅如此,章丘大葱还有着极佳的保健功效。

山东人为什么爱吃葱?

葱,不仅是山东人普遍而又基础的调味品,在很多山东人的饮食结构中,还是一道基础菜品,甚至已经演变成山东人最鲜明的代表符号。正所谓,一方水土养一方人,人们的味觉习惯,往往根植于土地,承袭于血脉。因此,想要探讨对于山东人为什么这么爱吃大葱这个话题,其实也是在梳理一部微型地方史。

山东人爱吃葱,注册网赚,首先当然是因为山东盛产大葱啦。

早在战国时期,《管子》中就曾有过记载,

齐桓五年,大致相当于公元前681年,这是目前认为山东地区种植大葱最早的时候,到现在已经有两千多年的历史了。而在这段历史中,物资相对比较匮乏,直到北魏时期《齐民要术》成书时,可供人们食用的蔬菜,也不过几十余种。在那时,大葱便凭借着它顽强的生命力和繁殖力,成为了齐国人民最重要的蔬菜。

如今,山东依然是产葱大省。根据2014年中华人民共和国农业部种植业管理司的数据显示,在全国主要大葱种植省份中,辽宁省、山东省和河北省是大葱亩产量最高的省份,它们的亩产量甚至是江苏省的2倍之多,可谓产量惊人。

悠久的大葱种植历史,和庞大的产量构成了山东人稳定的饮食习惯,它在一代代家庭餐桌的菜肴上,传承下来,进而形成了一整个地域的味觉系统。

此外,一个地区的饮食还和该地的自然环境有着千丝万缕的联系。山东地处北温带,冬季寒冷而漫长,无霜期短,到了冬天,可供食用的蔬菜种类更少,因此,生命力强、容易储存的大蒜,自然就成为了人们的首选。

又加上北方天气干燥,容易出汗,体内电解质损失较多,人们常常会感到“口无味,体无力”,因此人们会偏好味浓且咸的菜式,葱烧海参、油爆大虾、九转回肠等名菜,皆是佐证。

不过,就像并不是每个湖南人都能吃辣,每个兰州人都离不开拉面一样,每个山东人都“嗜葱如命”,其实也是一种刻板印象。就拿山东胶东沿海一带的饮食方式来说吧,胶东地区的人们在饮食上,偏好“原味”,因此胶东菜系普遍口味清爽脆嫩,讲究保持菜肴的原汁原味。

而在这种饮食结构中,大葱的普及程度,其实并不高,更多时候只是作为佐料加以陪衬罢了。

有人说,山西人的血液里流淌着醋,北京人的血液里流淌着豆汁儿,青岛人的血液里流淌着啤酒,而山东人的血液里,则流淌着大葱!在日复一日的朝夕相处中,山东人对葱产生了一种特殊的情感,这种习惯也沉淀成了一种乡愁和基因。所以,很难说是大葱那股冲劲儿,塑造了山东人豪迈大气的性格,还是豪放刚烈的山东人,喜欢追求味蕾上的酣畅和刺激,而饮食和人的关系也正是这样,互为表里、相辅相成吧!

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